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Savoir-faire et chiffres

Une expertise interne associée à des partenaires d'excellente qualité pour des opérations performantes

somnOO et ses équipes avancent main dans la main. Leur expertise et le développement des talents sont clés pour supporter la croissance de somnOO.

Le savoir-faire somnOO et celui de nos partenaires

 

Solutions technologiques

Données accessibles 24/7 avec fort niveau sécurité.
Digitalisation des process.
Différents outils et supports de communication interne et externe.

Choix des marques hôtelières et de restauration

Développement de partenariat fort avec principaux franchiseurs hôteliers.
Forte expérience de la performance des marques.

Gestion de l'exploitation et gestion financière

Processus de comptabilité digital avec partenaires de premier plan.
Revues de performance mensuelles.
Partenaire juridique et fiscal de premier choix pour les affaires courantes et gestion de litiges. 

Distribution et Revenue management des hôtels

Outil interne de revenue management avec connectivité sur plusieurs PMS.
Equipe interne à forte expérience RM.
Coopération à haute-fréquence entre fonctions opérationnelle et RM.
Diffusion et partage du savoir-faire.

Rénovations / Maintenance / Entretien du patrimoine

Compétence interne sur l’optimisation des coûts et du benchmark projet et fournisseur.
Expérience prouvée sur la gestion du budget et du calendrier (avec objectif d’impact zéro sur l’exploitation courante des hôtels et restaurants).
Partenaires de premier plan pour l’exécution des projets.

Ressources humaines

Culture de confiance - Initiative - Responsabilité - Performance.
Attraction des talents par le co-investissement, par un environnement flexible et coopératif.
Conformité réglementaire et productivité maîtrisée grâce à une solution RH et paie digitalisée.

Opérations Hôtels / Restaurants

Equipe hôtelière et de restauration qualifiée et professionnelle.
Reconnaissance et motivation par la performance.
Forte compétence sur la définition des offres de restauration.
Marque de restauration développée en interne.
 

Nos hôtels en quelques chiffres (fin 2019)

40 hôtels en opération
(France et Allemagne)
3077 chambres
(30% 4*, 40% 3*, 30% 2*)
29 restaurants
 
2 ÉTOILES
deux_etoiles
3 ÉTOILES
trois_etoiles
4 ÉTOILES
quatre_etoiles

Accor

6
14
6

Louvre

2
2
1

Best Western

-
-
1

IHG

-
1
-

Indépendant

2
4
1
QUI SOMNOO
somnOO - Proud of our
Hotels & Restaurants
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